Grana Padano DOP 18M – dostępny od ręki
Opis produktu
Grana Padano DOP dojrzewający 18 miesięcy to klasyka włoskiej kuchni – twardy ser o wyrazistym, słonym smaku, który świetnie odnajduje się w codziennej pracy kuchni profesjonalnej. Grana padano dla gastronomii to bezpieczny wybór. W szczególności tam, gdzie liczy się powtarzalność, wygoda i funkcjonalność produktu w różnych typach dań.
Skład i pochodzenie
Ser produkuje się z częściowo odtłuszczonego mleka krowiego, bez dodatków technologicznych. Jego jasne, drobnoziarniste wnętrze i aromat z nutami masła i siana to efekt długiego dojrzewania. W związku z tym grana padano dla gastronomii doskonale sprawdza się w lokalach, które stawiają na jakość, autentyczność i stabilne parametry smakowe przy regularnych dostawach.
Zastosowanie w kuchni zawodowej
Ser ten może być używany jako składnik dań gorących, zup, past, sałatek czy przetworów gastronomicznych. Dzięki swojej strukturze dobrze się rozdrabnia i łączy z innymi składnikami.
Dostępność i przeznaczenie
Produkt dostępny jest od ręki, co daje możliwość szybkiego uzupełniania stanów magazynowych. W związku z tym grana padano dla gastronomii idealnie sprawdza się w trybie codziennego zaopatrzenia, bez konieczności wcześniejszego planowania.
Sprawdź także
Skład: Mleko, podpuszczka, sól.
Więcej ciekawostek oraz szczegółowych informacji o serze w naszym artykule.