Ser Parmigiano Reggiano DOP 26 miesięcy 48H

Parmigiano Reggiano DOP 26M – dostępny od ręki

Opis produktu
Parmigiano Reggiano DOP dojrzewający 26 miesięcy to klasyczny ser twardy o intensywnym profilu smakowym. Długi czas dojrzewania nadaje mu wyraźnie orzechową nutę i charakterystyczną kruchość. Parmigiano reggiano dla gastronomii to propozycja dla kuchni, które potrzebują smaku o wysokiej powtarzalności i sprawdzonego pochodzenia.

Skład i pochodzenie
Produkt powstaje z surowego mleka krowiego, bez konserwantów czy dodatków technologicznych. Produkowany w regionie Emilia-Romania, czerpie z lokalnej tradycji i mikroflory mlecznej. Parmigiano reggiano dla gastronomii to wybór dla tych, którzy stawiają na autentyczność i jakość surowca.

Zastosowanie w kuchni zawodowej
Ser sprawdza się w risotto, zupach, makaronach, farszach, a także jako składnik dań gotowych. Ze względu na swoją intensywność i strukturę jest chętnie wykorzystywany w codziennej pracy kuchni restauracyjnych, hoteli czy cateringu. Dlatego właśnie parmigiano reggiano dla gastronomii zyskał uznanie jako uniwersalny składnik kuchni profesjonalnej.

Dostępność i przeznaczenie
Ten wariant jest dostępny od ręki, co sprawia, że dobrze sprawdza się w sytuacjach, gdzie liczy się terminowość dostawy. W związku z tym parmigiano reggiano jest idealnym wyborem dla miejsc, które działają w trybie ciągłym i potrzebują produktu zawsze pod ręką.

Sprawdź także

• Grana Padano DOP 18M

• Pecorino Romano DOP

• Prosciutto Crudo

• Bresaola

Więcej o serze można przeczytać na naszym blogu 

Skład: Mleko, podpuszczka, sól.